Para mais receitas, entre no nosso site: www.servegana.com

As fotos e receitas deste blog podem ser usadas livremente apenas na internet e com os devido link diretamente para o site www.servegana.com. Agradecemos a compreensão e o carinho de todos.

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Mac 'n' Cheese vegano





18/10/2012
Hoje fizemos este prato de macarrão com "queijo" cremoso, o famoso Mac 'n' Cheese vegano. Ficou delicioso! Servimos com uma saladinha de batatas que também ficou ótima (ver receita nas postagens de hoje). Veja a receita:


Queijo cremoso:

3/4 de xícara de castanhas de caju
300ml de água
1 colher de sopa de missô
1 colher de sopa de levedo de cerveja
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de mostarda em pó
1 tomate
1/2 limão espremido
1/2 colher de chá de cúrcuma (para dar cor, se quiser)
 
macarrão grano duro
 
Bata os ingredientes do queijo cremoso no liquidificador. Coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar (depois que ferve, engrossa rapidinho). Cozinhe o macarrão na água e sal e escorra. Jogue-o na panela com o queijo e deixe misturar bem, até que fique cremoso. Sirva.
 
 
Pin It button on image hover