01/12/2012
Este mocha é maravilhoso para você servir para visitas nesses dias de verão. É bom fazer um leite bem encorpado (colocar bastante castanha) e reservar um pouco da calda para enfeitar o copo. Coloque nas bordas e deixe escorrer antes de colocar a bebida e depois coloque um pouco por cima. As pessoas, principalmente as que não são veganas e não conhecem os leites vegetais, vão ficar impressionadas, com certeza!
1 xíc de leite vegetal (fizemos com leite de amêndoas)
2 xícaras de gelo
3/4 xíc de café frio
3 colheres de calda de chocolate
3 colheres de açúcar
Bata tudo no liquidificador e sirva.
Obs: Há diferentes formas de fazer uma calda de chocolate. Neste mocha, nós cortamos alguns pedaços de chocolate em barra vegano e derretemos numa panela com um pouco de água.