04/01/13
O Flan de chocolate é uma sobremesa super fácil de fazer e muito gostosa!
2 xícaras de leite vegetal
1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade)
4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
200 g de chocolate em barra vegano picado
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Dissolva o açúcar e o amido de milho no leite vegetal. Leve ao fogo e acrescente o chocolate em pedaços. Cozinhe em fogo baixo, mexendo com o auxílio de um fuê. Quando começar a borbulhar, mexa com vigor para que não queime. Cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha (se for utilizar) e misture muito bem. Distribua o flan de chocolate em taças individuais e espere esfriar antes de levar a geladeira. Se quiser, sirva com calda ou raspas de chocolate.