11/01/2013
Este patê é uma ótima entrada. Sua mesa vai ficar com uma cor linda.
1 beterraba
azeite de oliva para assar
1 colher (chá) de noz-moscada em pó
tomilho fresco a gosto
sal a gosto
azeite para bater
1 limão vinagre
Descasque a beterraba e corte-a em pedaços. Regue com azeite e acrescente a noz moscada, sal e o tomilho fresco. Leve ao forno e asse. Em seguida, bata-a no liquidificador com o suco do limão e vá adicionando aos poucos o azeite até dar ponto de patê.