07/03/2013
Este bolo aprendemos a fazer com nossa amiga Maria do Carmo. Diminuímos um pouco o óleo e o açúcar e usamos o mascavo. O resultado é maravilhoso. Tão rápido de fazer e fica muito gostoso. Se for possível, utilize uma laranja orgânica.
1 laranja inteira
1 xícara de farinha de trigo branca coada
¾ xícara de açúcar mascavo
¾ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Pique a laranja e retire os caroços (deixe a casca). Bata todos os ingredientes no liquidificador e aqueça o forno. Unte uma forma com óleo, farinha e um pouco de açúcar mascavo. Despeje a massa e asse a 180 graus por, aproximadamente, 30 min ou até o bolo estar cozido por dentro e crocante por fora! Sirva.