03/11/13
Massala ou masala é uma combinação de temperos aromáticos, geralmente canela, anis, cravo, pimenta-do reino e gengibre. Como já usávamos a canela na salada de repolho, que fica sensacional, achamos que talvez pudesse ficar interessante... E ficou! É uma variação simples, mas muito gostosa para sair um pouco da rotina de temperos usuais.
Folhas de repolho picadas
azeite a gosto
shoyu a gosto
massala a gosto (usamos uma pitada, porque é forte)
Misture tudo e sirva. Você vai se supreender.