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quinta-feira, 12 de março de 2015

Salada de abóbora moranga vegan





12/03/15

Uma ótima opção de saladinha para o dia-a-dia.


1/2 abóbora moranga média
1 cebola roxa média
1 punhado grande de cheiro-verde
1 limão
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto



Corte a abóbora sem casca em quadradinhos. Cozinhe até amolecer um pouco. É interessante que fique um pouco firme. Misture os outros ingredientes, deixe na geladeira e sirva gelado.
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