21/05/15
Um patê diferente, nutritivo e muito saboroso. Receitinha do nosso livro.
250g de tofu
200g cogumelos paris
1 maço de agrião (pequeno)
sementes de cominho
sal a gosto
shoyo a gosto
Toste levemente as sementes de cominho. Acrescente o cogumelo paris picado e o shoyu e refogue até amolecer um pouco. Junte o agrião e abafe. Coloque o refogado no liquidificador ou processador (preferimos o processador, neste caso), acrescente o tofu e bata. Acrescente sal, se necessário. Sirva com palitinhos de gergelim ou torradinhas.