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quinta-feira, 21 de maio de 2015

Patê de tofu, cogumelo paris e agrião


21/05/15

Um patê diferente, nutritivo e muito saboroso. Receitinha do nosso livro.




250g de tofu

200g cogumelos paris
1 maço de agrião (pequeno)
sementes de cominho
sal a gosto
shoyo a gosto





Toste levemente as sementes de cominho. Acrescente o cogumelo paris picado e o shoyu e refogue até amolecer um pouco. Junte o agrião e abafe. Coloque o refogado no liquidificador ou processador (preferimos o processador, neste caso), acrescente o tofu e bata. Acrescente sal, se necessário. Sirva com palitinhos de gergelim ou torradinhas.
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